«Голій борщ» із Лимана — крок до національного визнання

Традицію «Голій борщ» із села Лиман на Слобожанської громади можуть офіційно визнати елементом нематеріальної культурної спадщини України. Як повідомляє Слобожанський відділ культури, до Міністерства культури України вже подали облікову картку елемента для включення до відповідного Переліку.
«Голій борщ» — це не просто страва, а унікальний пласт місцевої культури, що поєднує кулінарні звичаї, обрядовість і колективну пам’ять громади. Традиція передається з покоління в покоління, зберігаючи автентичні рецепти, символіку та дух спільності.
У відділі культури зазначають: внесення обряду до Переліку — важливий крок для збереження й популяризації культурної спадщини та підтвердження її унікальності. Також дякують усім носіям традиції, які допомагають берегти цей самобутній елемент, і сподіваються на позитивне рішення та офіційне визнання.